雙效蒸發(fā)器在進(jìn)行使用的過(guò)程中目前主要是用于食品工業(yè)的蒸發(fā)工藝主要有傳統(tǒng)蒸發(fā)工藝和機(jī)械蒸汽再壓縮工藝，機(jī)械蒸汽再壓縮工藝能重復(fù)利用二次蒸汽,系統(tǒng)所耗的能量?jī)H僅是壓縮機(jī)所耗的能量。
雙效蒸發(fā)器在一定程度上強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器，在進(jìn)行使用的過(guò)程時(shí)非常適用于高濃度、高粘度、熱敏性(低溫)、高濃度、結(jié)晶性、有結(jié)垢性、食品、制藥、廢液蒸發(fā)回收等行業(yè)的蒸發(fā)濃縮。
雙效蒸發(fā)器其設(shè)備在進(jìn)行處理的過(guò)程中其物料熱性適應(yīng)范圍是非常廣的，在進(jìn)行使用的過(guò)程中是主要針對(duì)其蒸汽過(guò)程中其容易結(jié)垢的物料以及蒸發(fā)過(guò)程中有晶體析出的物料，在進(jìn)行使用的過(guò)程中會(huì)隨著其濃縮以及濃度的不斷提高煤氣粘度就會(huì)相應(yīng)其增加的物料，有不溶性固形物的物料等。
雙效蒸發(fā)器在蒸發(fā)的過(guò)程中，其物料會(huì)通過(guò)其加熱通過(guò)強(qiáng)制循環(huán)，在管內(nèi)流動(dòng)的速度快且受熱均勻，整個(gè)設(shè)備的傳熱系數(shù)高，在一定程度上可以有效的防止其干壁的現(xiàn)象。
雙效蒸發(fā)器的料液在一定程度上會(huì)有效的通過(guò)其強(qiáng)制循環(huán)泵快速經(jīng)加熱器加熱，頂部出來(lái)直接切線式進(jìn)入蒸發(fā)分離器，汽液分離效果好。物料通過(guò)抽真空低溫蒸發(fā)濃縮，加上連續(xù)式進(jìn)出料，加熱蒸發(fā)時(shí)間短，適應(yīng)于食品醬料的熱敏性蒸發(fā)濃縮。 | 
